Recette de Tourte au Boeuf : Tourte au Boeuf Maison

Tourte au Boeuf Maison

Une tourte au bœuf consistante est un excellent repas à servir par temps froid ou à tout moment si vous voulez quelque chose qui colle vraiment à vos côtes. Vous pouvez ajouter du zing à cette recette en ajoutant 1 gros oignon émincé et mélanger dans 1/3 de tasse de vin rouge avec la sauce.

Ingrédients

Steak d’aloyau de 1 livre, coupé en cubes
Sel et poivre au goût
1 (14 oz) de bouillon de boeuf
3 grandes carottes, coupées en cubes
1 tasse de pois verts congelés, décongelés
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1/3 tasse d’eau
2 croûtes à tarte pour réfrigérateur (9 pouces)

instructions

Préchauffez le four à 350 degrés.

Dans une casserole à feu moyen-vif, dorer les morceaux de viande de tous les côtés. Versez assez d’eau pour couvrir presque la viande. Porter à ébullition et réduire le feu. Laisser mijoter la viande jusqu’à ce qu’elle se défasse facilement (environ 2 à 3 heures). Placez la viande dans un grand bol. Râpez légèrement la viande et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Dans une casserole de 2 litres, combinez le bouillon de boeuf, les carottes et les pommes de terre. Cuire à feu moyen-élevé jusqu’à tendreté (environ 15 à 20 minutes).

Lorsque les carottes et les pommes de terre sont cuites, transférer dans un grand bol et mélanger avec le bœuf. Réserver le liquide dans la casserole. Mélangez les petits pois avec les légumes et le bœuf.

Dissoudre la fécule de maïs dans 1/3 de tasse d’eau et la verser dans le bouillon de bœuf réservé. Laisser mijoter en remuant constamment; baisser la température. Cuire 5 minutes.

Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces avec l’une des coquilles à tarte en suivant les instructions sur l’emballage. Verser le mélange de boeuf dans la croûte à tarte. Verser la sauce sur le dessus. Couvrir avec le reste de la croûte à tarte.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

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Cette recette est un favori américain. Nous adorons les hamburgers. Faire une tarte avec notre sandwich à la viande préféré est une idée gagnante. Pour donner à cette recette une saveur plus riche, vous pouvez remplacer une boîte de soupe aux champignons par une boîte de soupe à la tomate.

Ingrédients

4 pommes de terre
Boeuf haché maigre de 1 livre
1 oignon haché
2 boîtes (10,75 oz) de soupe à la tomate condensée
1 boîte de 15 haricots verts égouttés
1 tasse de fromage cheddar, râpé

instructions

Préchauffez le four à 350 degrés.

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Pelez et coupez les pommes de terre en quatre et mettez-les dans de l’eau bouillante; cuire 15 minutes ou jusqu’à tendreté. Égoutter et écraser. Mettre de côté.

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf haché et l’oignon à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le bœuf soit brun; drainer. Incorporer la soupe aux tomates et les haricots verts.

Verser le mélange dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Éponger la purée de pommes de terre autour du mélange de viande (ne pas couvrir la viande). Saupoudrer de fromage sur les pommes de terre.

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.

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Ingrédients

Boeuf haché de 1 livre
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
1 tomate tranchée
1/2 cuillère à café de sel à l’ail
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café d’origan séché
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de préparation pour babeurre
1 tasse de lait
2 oeufs

instructions

Préchauffer le four à 400 degrés. Graisser un moule à tarte de 10 pouces de profondeur.

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf, l’oignon et l’ail à feu moyen jusqu’à ce que le bœuf soit brun; drainer. Étendre le mélange de boeuf dans l’assiette à tarte.

Saupoudrer le bœuf de sel, de poivre et d’origan. Disposer les tranches de tomates sur la viande. Saupoudrer de fromage.

Dans un petit bol, mélanger le mélange, le lait et les œufs. Verser sur le fromage.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

=> Recette de la tarte au hamburger Recette: Tarte au hamburger

Il s’agit d’une belle variante de la recette de base de la tarte au hamburger. Le mélange de pain de maïs ajoute une belle douceur et se marie très bien avec les autres ingrédients. Pour une gâterie supplémentaire, ajoutez 1 boîte de maïs en crème au mélange de pain de maïs.

Ingrédients

Boeuf haché de 1 livre
1 oignon moyen, haché
1 poivron vert moyen, haché
1 boîte (10,75 oz) de soupe de tomates condensée, non diluée
1/4 tasse de salsa
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce à steak
1 (8,5 oz.) Paquet de mélange de pain et muffin au maïs
Persil frais haché (facultatif)

instructions

Préchauffer le four à 400 degrés.

Dans un grand poêlon allant au four, cuire le bœuf, l’oignon et le poivron vert à feu moyen-élevé jusqu’à ce que la viande soit brune; drainer. Incorporer la soupe, la salsa, le ketchup et la sauce au bifteck.

Préparer la pâte à pain de maïs en suivant les instructions sur l’emballage; laisser reposer pendant 2 minutes. Déposer la pâte sur le mélange de boeuf. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le pain de maïs soit légèrement bruni. Décorer de persil.

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