Les avantages et les limites de l’agriculture bio

Depuis quelques décennies, l’agriculture biologique est en plein essor. Cela est dû aux divers scandales concernant l’utilisation des pesticides. En effet, les pesticides ainsi que d’autres produits chimiques ont des effets négatifs sur la santé humaine.

Mais même si ce genre d’agriculture est pleine croissance, il existe une certaine limite quant à sa pratique. De ce fait, découvrons dans cet article les bienfaits apportés par l’agriculture bio, ainsi que les limites de cette pratique.

Les avantages de l’agriculture biologique

L’agriculture biologique peut être bénéfique pour la biodiversité, pour les cultivateurs, et enfin pour les consommateurs. Voyons en détail tous ces avantages.

Des bienfaits pour l’environnement

L’utilisation des engrais chimiques et des pesticides pour l’agriculture peut avoir des répercussions négatives sur l’environnement. Le but des pesticides est de tuer toutes formes de vie (animales ou végétales) pouvant être nuisibles. Le petit bémol, c’est que les pesticides détruisent tous, sans la moindre distinction, à savoir les vers de terre, et d’autres insectes. Cela a pour conséquence de rompre l’équilibre de la biodiversité se trouvant sur le lieu. Et à long terme, cela peut mener à la stérilisation du sol. Un sol stérile serait le comble pour un agriculteur.

La pratique de l’agriculture bio permet d’éviter cette situation. Cela permet de préserver l’équilibre de la biodiversité. Cette pratique permet aussi de garder le sol fertile.

Des avantages pour l’agriculteur

La pratique de l’agriculture biologique est aussi profitable pour l’agriculteur à long terme. En effet, même si au début, l’agriculture traditionnelle semble être la meilleure pratique, il a été constaté que, plus le temps passe, plus le rendement diminue. Afin de garder le même rendement chaque année, le cultivateur doit obligatoirement augmenter la quantité des produits chimiques qu’ils utilisent.

Les bienfaits pour les consommateurs

C’est principalement grâce aux consommateurs que la pratique de l’agriculture biologique est devenue une actualité de nos jours. En effet, cette pratique permet de consommer des produits bons pour la santé. Les pesticides et les autres produits chimiques peuvent causer des problèmes de santé pour les consommateurs comme le cancer. Cela s’applique aussi à l’agriculteur, qui est le plus exposé à ces produits nocifs.

Les fruits et légumes issus de l’agriculture bio peuvent parfaitement être mangés avec la peau qui, dans la majorité des cas, contient fibres et vitamines.

Les limites de l’agriculture biologique

Malgré les avantages que nous venons de citer, il existe encore des limites qui font que les agriculteurs hésitent à se lancer dans cette pratique.

Le premier inconvénient réside dans le rendement. En effet, sans l’utilisation des engrais chimiques, il faut utiliser plus de surface de terrain pour obtenir de meilleur résultat. Afin d’être rentable, il est nécessaire d’augmenter le prix de vente des produits. C’est pour cela que les produits biologiques coûtent plus cher que les autres produits.

Ensuite, les démarches sont assez longues et lourdes financièrement parlant pour disposer des certifications bios comme la certification AB. Pour des petits cultivateurs, il est quasiment impossible de supporter le coût pour l’obtention de ces certifications.

Et pour terminer, la plus grande limite de l’agriculture biologique réside dans l’exposition des cultures aux maladies. Pour l’instant, les produits de synthèse sont encore les plus efficaces pour lutter contre la prolifération de certaines bactéries. Par contre, certains produits naturels existent déjà, mais leurs efficacités restent encore à prouver.

En somme, vous pouvez chercher dans des sites web, ou rechercher dans un magazine agriculture et nouvelles technologies, les résultats sont unanimes : consommer bio ne peut être que bénéfique, il ne peut y avoir de débat là-dessus. Pratiquer l’agriculture biologique apporte des avantages non négligeables, que ce soit pour le cultivateur, pour le consommateur, ou encore pour l’environnement.

Néanmoins, certains agriculteurs sont encore assez réticents. Pratiquer l’agriculture biologique coûte encore trop cher, au point de mettre en danger la rentabilité de son affaire.

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